Granadilla

Es una planta trepadora perteneciente a la familia Passifloraceae originaria de los Andes. Su nombre varía : «granada china» o «granada de moco». Su fruto es generalmente de color anaranjado, dorado, pardo o amarillo con pequeñas pintas claras. Con una forma algo redondeada.Tiene la cáscara lisa, dura y con un acolchonado para proteger las semillas de la pulpa. La pulpa está llena de semillas duras color negruzco, rodeadas por un aro gelatinoso, transparente, de color gris claro, con sabor acidulo aromático.

El fruto es de color anaranjado, dorado, pardo o amarillo con pequeñas pintas claras. Tiene forma redondeada. Su tamaño es de 6,5 a 8 cm de largo y de 5,1 a 7 cm de diámetro. La cáscara es lisa, dura y con un acolchado para proteger las semillas de la pulpa. La pulpa está llena de semillas duras de color negruzco, rodeadas por un arilo gelatinoso, transparente, de color gris claro, con sabor acidulo muy aromático; contiene vitaminas A, C y K, fósforo, hierro y calcio.

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Descripción

Es una planta trepadora perteneciente a la familia Passifloraceae originaria de los Andes. Su nombre varía : «granada china» o «granada de moco». Su fruto es generalmente de color anaranjado, dorado, pardo o amarillo con pequeñas pintas claras.