Mango Tommy

El mango Tommy Atkins tiene un peso promedio de aproximadamente 450 a 600 gramos .La pulpa es naranja de textura fina, dulce y jugosa.

Originario del subcontinente indio, el mango es una de las frutas mas cultivadas del mundo por su sabor, fragancia y color extremadamente atractivo. El mango crece en arboles de hasta 35-40 m de alto y con una copa de hasta 10 m de circunferencia. Algunos tipos de mangos llegan a vivir y dar fruto hasta los 300 años.
El color de la piel es diferente en función de la variedad, con matices que van en la fruta madura desde el verde oscuro, hasta el amarillo, al naranja y el rojo intenso. Tiene un olor dulce y presenta un solo hueso, aplanado y largo en medio de la pulpa.
El mango Tommy Atkins es el mejor considerado en términos de tolerancia al transporte y manipulación, resistencia a golpes y degradación, y por su vida mas larga que losdemás mangos en el estante de la tienda. Su elevada tolerancia a enfermedades permite que en el cultivo de Tommy Atkins se utilicen menos productos químicos.

La fruta es ovalada, con una piel suave,un poco cerada, y un peso de entre 450-700 gr. Tiene el color anaranjado con grandes partes de un rojo oscuro o carmesí. La pulpa es un poco fibrosa, lo que confiere una textura firme. La pulpa es decolor limón o amarillo oscuro y tiene un sabor dulce, suave.